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生酮酸奶（发酵型）

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谁讽刺了谁的天真的厨房  谁讽刺了谁的天真
消耗淡奶油的一个好办法，做好后既可以当酸奶吃，也可以做为酸奶奶酪

用料  

淡奶油 1000ml
酸奶发酵菌粉 1袋

生酮酸奶（发酵型）的做法  

  1. 500ml——1000ml的淡奶油倒入酸奶机内桶

    生酮酸奶（发酵型）的做法 步骤1

  2. 加入一袋酸奶发酵菌粉，搅拌均匀，盖上盖子发酵24小时

    生酮酸奶（发酵型）的做法 步骤2

  3. 24小时后的样子，这个时候酸奶已经做好

    生酮酸奶（发酵型）的做法 步骤3

  4. 倒入纱布中过滤出乳清水，这个过程大概要持续3小时以上，时间越长，过滤的越干

    生酮酸奶（发酵型）的做法 步骤4

  5. 过滤好后倒入准备好的容器内，可以作为酸奶奶酪吃（这张图是冷藏一夜后的）

    生酮酸奶（发酵型）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-04-23 08:53:44
315 收藏
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生酮酸奶（发酵型）的答疑

  • Summer_大白(下厨房)
    Summer_大白  2023-12-23  
    0 赞
    请教，生酮适合的酸奶菌粉怎么选？我看配料的第一位都是麦芽糊精
    作者回复 01-29  
    你找无糖酸奶粉
  • 叶子上的米粒(下厨房)
    叶子上的米粒  2021-09-19  
    0 赞
    淡奶油还过滤乳清呀
    作者回复 2021-09-25  
    过滤完比较干一些
  • 李面请(下厨房)
    李面请  2021-08-17  
    0 赞
    生酮到底是啥意思。淡奶油这么高的热量…还不如用牛奶
  • 魔方168(下厨房)
    魔方168  2021-07-19  
    0 赞
    热量太高啦
    作者回复 2021-07-23  
    这个适合于生酮减肥的酮友们😀😀😀
  • 五饼二鱼足矣(下厨房)
    五饼二鱼足矣  2021-07-11  
    0 赞
    淡奶油发酵和鲜奶发酵的区别

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