新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈

0 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 50克
2克
鸡蛋 1个
牛奶 120克
40克
高筋面粉 250克
玉米油 25克
干酵母 5克

新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法  

  1. 准备好以上食材,开始造啦~哈哈哈哈

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤1
  2. 酵母,牛奶,鸡蛋,糖,盐放入容器里,混合均匀。

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤2
  3. 充分混合,像图上这样就可以了

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤3
  4. 筛入高筋粉,低筋粉

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤4
  5. 搅拌成絮状,我这个成块了才想起拍照,哈哈哈哈

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤5
  6. 倒入玉米油

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤6
  7. 揉成面团,盖上保鲜膜,30度发酵35分钟

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤7
  8. 发酵成两倍大即可

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤8
  9. 排气揉面,我放了一点巧克力碎,也可以放干果,这个随便,放不放都行

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤9
  10. 分成60克左右的小份,不能参考图,我突然有点事,分的有点潦草,哈哈哈哈哈哈将就一下

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤10
  11. 摆入烤盘中继续二次发酵

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤11
  12. 发酵好后,开始烤,上火130度,下火140度,烤40分钟

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤12
  13. 这是20分钟的样子啦

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤13
  14. 这是烤好啦,

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤14
  15. 扳开就是这个样子啦!味道还可以呦!非专业,家常做法,不喜勿喷

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤15
  16. 也可以融化点巧克力,做成表情包,很好玩呦,哈哈哈哈哈

    新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的做法 步骤16

小贴士

注意烤箱温度,每个烤箱脾气不同,灵活运用哈
 

新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈相关分类

该菜谱发布于 2021-04-22 17:13:28
84 收藏


新手宝宝的奶香巧克力面包,超级简单,零失败要求高标准的不要收藏了哈的答疑

  • 下厨房用户_bixlc  2021-06-03  
    0
    为什么会表面上好硬
    作者回复 2021-06-03  
    是不是面揉的时间短?我觉得我做的还行呀哈哈哈哈
  • CutiePieIsMe  2021-05-08  
    0
    请问步骤7 揉成面团 需要揉成什么程度 多久啊?要揉出薄膜吗?
    作者回复 2021-05-09  
    手工揉薄膜挺累的,尽量揉吧,也可以给自己放低下标准,哈哈哈😀

以上留言由作者回复后显示