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芝麻脆饼/芝麻脆片，薄脆

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j84485的厨房  j84485
配方2

蛋清140克
玉米油50克
白芝麻100克
低筋面粉50克
细砂糖60克

用料  

鸡蛋 100克
细砂糖 20克
奶油 16克
中粉 60克
芝士粉(吉士粉） 8克
芝麻或香葱碎 8克

芝麻脆饼/芝麻脆片，薄脆的做法  


  1. 1.鸡蛋100克，细砂糖20克，设置1分钟40度速度4打发至变淡黄色

    2.加入融化黄油16克，中粉60克，加入8克芝士粉或者吉士粉，8克黑芝麻或香葱碎，设置30秒速度3混合至无颗粒

    芝麻脆饼/芝麻脆片，薄脆的做法 步骤1


  2. 3.装入裱花袋，挤在电饼铛上煎至上色。

    4.烤箱90度热风烤1小时，烘干水份即可。

    20克是淡淡甜味，喜欢甜的可以给35克

    芝麻脆饼/芝麻脆片，薄脆的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-04-21 21:44:46
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