回锅猪头肉

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买这个食材真是不容易,一连逛了几天菜市场都没有买到,功夫不负有心的吃货,终于在今天被老公买到了。好好烹制出来,味道麻辣鲜香,Q弹Q弹的,非常下饭!

用料  

猪头肉 一个
料酒 3勺
花椒 10粒
生抽
8片
适量
豆瓣酱 1勺
干辣椒 10个
辣椒粉 1勺
老抽 1勺
大蒜苗 2根
蒜头 5瓣

回锅猪头肉的做法  

  1. 猪头皮去毛洗净备用

    回锅猪头肉的做法 步骤1
  2. 姜盐料酒加水煮熟

    回锅猪头肉的做法 步骤2
  3. 切好调料

    回锅猪头肉的做法 步骤3
  4. 切好,回锅炒!

    回锅猪头肉的做法 步骤4

小贴士

因为要回锅,不要煮太烂哦,七八分熟就差不多。
 
该菜谱发布于 2021-04-21 19:28:25
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