青笋鱼糕丸子汤
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人做过这道菜
栀子花语
一日三餐，不是每天都有时间去采购食材。很多时候都是就地取材，手边现有的时蔬，加冰箱里的库存，随手一做；这款汤也是如此，前一天包饺子剩的肉末，直播间助农湖北抢的鱼糕，单位农场种植的青笋，一道鲜美可口、颜值担当的靓汤就上桌了。
用料
青笋鱼糕丸子汤的做法
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青笋去皮切滚刀块，洗净备用。
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肉末加味好美生姜粉、白胡椒粉，料酒，拌匀入味待用
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肉末团成一个个小丸子
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热锅放油爆香葱花
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倒入青笋片翻炒变色
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加入适量的清水煮开后，放入小肉丸子加盖烧开后转中小火煮至青笋变软
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加入切好的鱼糕，继续煮开，起锅前加入少许盐调味即可。
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鲜美靓丽又快手的一款春季养生汤来咯
小贴士
起锅前尝一下味道，鱼糕制作时加了盐，可以根据自己的喜好再考虑加入适量的盐调味。
