红烧小龙虾

0 人做过这道菜
最近太馋了想吃小龙虾,龙虾馆都要六十多一斤,太贵了,还是菜市场买回来自己做😁

用料  

小龙虾 3斤
5瓣
2根
生抽 3勺
老抽 2勺
小米辣 若干个
八角 3个
2勺
2勺
洋葱 1个
啤酒 2瓶
蚝油 2勺

红烧小龙虾的做法  

  1. 龙虾买来用刷子给它们洗干净

    红烧小龙虾的做法 步骤1
  2. 家里没有生姜了,有的话可以放两片生姜,另外切葱切大蒜葱还有准备几朵八角

    红烧小龙虾的做法 步骤2
  3. 油热先下葱姜蒜八角炒香,然后放入小龙虾跟洋葱翻炒至龙虾变成红色,中途根据个人口味加入小米辣继续翻炒

    红烧小龙虾的做法 步骤3
  4. 龙虾红色以后加入啤酒,生抽,老抽,蚝油闷十几分钟

    红烧小龙虾的做法 步骤4
  5. 闷了十几分钟以后掀开锅盖 大火收汁,看到汤有点稠了就可以啦

    红烧小龙虾的做法 步骤5
  6. 收汁结束以后盛出洒上葱花就可以啦

    红烧小龙虾的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-04-20 21:14:37
62 收藏


红烧小龙虾的答疑

关于红烧小龙虾的做法还有疑问? 提一个问题