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超好吃的五香茶叶蛋

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仙女味的小朋友的厨房  仙女味的小朋友
这段时间超级爱吃茶叶蛋，买的又不干净，干脆自己做点哈哈，超级好吃


我做了16个鸡蛋，用了这些料，如果做的鸡蛋特别多，就多放点佐料


盐不要多放，如果泡的时间长会咸，但是口重的话就可以多放点

用料  

鸡蛋 随意
葱 一根
或者小葱 一把
姜 6厚片
八角 5个
花椒 1小把
香叶 5片
桂皮 1块
辣椒 7个
红茶 14克
老抽 1大勺
生抽 2大勺
冰糖 7-8块
盐 1小勺

超好吃的五香茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋冷水下锅煮8分钟捞出过凉水

    超好吃的五香茶叶蛋的做法 步骤1

  2. 全部敲碎

    超好吃的五香茶叶蛋的做法 步骤2

  3. 把佐料和鸡蛋放入锅中，再放生抽老抽和凉水，凉水没过鸡蛋，开中火煮开后转小火一共煮20分钟，然后关火泡四小时以上吃最好吃

    超好吃的五香茶叶蛋的做法 步骤3

  4. 我泡了四小时吃的，超级好吃呀！

    超好吃的五香茶叶蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的超好吃的五香茶叶蛋

 

超好吃的五香茶叶蛋相关分类

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该菜谱发布于 2021-04-20 17:41:45
615 收藏
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超好吃的五香茶叶蛋的答疑

  • 26768813(下厨房)
    26768813  2022-03-19  
    1 赞
    楼主这茶叶绝非红茶哦
    作者回复 2022-03-20  
    我不认识，家有，就用了😀
  • 爱吃肉肉的瘦纸(下厨房)
    爱吃肉肉的瘦纸  2022-03-01  
    1 赞
    楼主这个好像是铁观音啊
    作者回复 2022-03-04  
    我也不认识这是什么茶，我妈告诉我是红茶😀
  • 静夜小思(下厨房)
    静夜小思  2022-03-17  
    0 赞
    也做了 为啥没有入味？
    作者回复 2022-03-20  
    泡的时间长一些才入味，煮熟的鸡蛋要敲碎
  • 我是冬阳(下厨房)
    我是冬阳  2022-03-02  
    0 赞
    可以直接用卤料煮鸡蛋吗？
    作者回复 2022-03-04  
    我没用过卤料，你可以买个专用的试试，用的红茶

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