清汤牛肉面
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二爷花
爱生活，爱自己，开一碗清汤牛肉面吧！
用料
| 牛肉 | 400克 |
| 味好美嫩肉粉 | 2克 |
| 味好美生姜粉 | 0.5克 |
| 味好美黑胡椒粉 | 1克 |
| 食用油 | 20克 |
| 汤底料 | |
| 一碗清汤牛肉面的量 | |
| 味好美鲜辣味粉 | 0.2克 |
| 味好美白胡椒粉 | 0.2克 |
| 鸡粉 | 0.5克 |
| 盐 | 1克 |
| 绿色蔬菜 | 10克 |
| 葱花 | 2克 |
| 味好美美式浓醇辣椒调味汁 | 适量，不吃辣这步可省略 |
| 食用油 | 10克 |
| 烫好的牛肉 | 80—100克 |
| 面饼 | 65克（1个） |
| 清水，鸡汤或者骨头汤 | 500克 |
清汤牛肉面的做法
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准备好葱花
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牛肉横切片，片状如网红状，放入准备好的容器里，味好美嫩肉粉2克+味好美黑胡椒粉1克+味好美生姜粉0.5克，抓拌均匀，再进入20克食用油，拌匀备用
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烧开水可以让，水量以没过面饼为准，待面条全散开，即刻放入冷水过冷，码入汤碗备用，顺手将牛肉焯水，略微有点变色即可，这步是为了汤水更清纯，另起锅将汤底料全部加热烧开，加入焯水后的牛肉烧开，再加入蔬菜淋油，码入面碗，撒上葱花即可享用
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准备开动吧！
小贴士
腌制牛肉会觉得有点琐碎，必不可少，慢慢习惯就好了！
