卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)

4 人做过这道菜

用料  

鸡腿 8只
鸡翅 2个
老抽 适量
料酒 1勺
适量
冰糖 适量
姜片 10片
卤水汁 适量

卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法  

  1. 蒜粒,切切片,鸡腿,鸡翅,鸡脚洗净备用

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法 步骤1
  2. 锅倒入水烧开后,放入鸡腿鸡翅鸡脚焯烫一下捞起

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法 步骤2
  3. 捞起后的鸡腿鸡翅鸡脚备用

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法 步骤3
  4. 锅烧热后,倒油,放姜片,蒜粒爆香

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法 步骤4
  5. 之后加入鸡腿鸡翅鸡脚爆炒后,加入白酒一勺,老抽适量(上色用,自己觉得够就可以),热水(浸到鸡腿就可以),冰糖适量(喜欢甜的可以放多点,看个人口味),放一丢丢盐,再倒适量卤水汁,盖锅盖煮20分钟后,收汁即可。

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法 步骤5
  6. 香喷喷的卤鸡腿鸡翅出炉了……

    卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-20 11:11:12
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卤鸡腿鸡翅(0厨艺也会)的答疑

  • 不会做饭的煮妇ing_h9nz  2022-01-20  
    1
    卤水汁是什么
    作者回复 2022-01-23  
    可以去超市购买,超市哪里有
  • 豫糊糊  2021-08-16  
    1
    没有卤水汁怎么办
    作者回复 2021-08-16  
    买,如果不用卤水汁,就焖红烧方法一样

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