百香果冻

百香果泡盐水洗净
(也可用黄金百香果，到时候熬出的颜色就是黄色，应该会更好看)

去皮，也可不去皮，(去皮是因为我不想让后面的颜色太红）

切开，果肉和果皮分开放

果肉倒入碗中，放冰箱冷藏，待会用

果皮放入锅中加水熬煮，熬煮出颜色(熬煮过程中水份会蒸发一部分，大概剩下2500毫升)

熬煮出颜色后
倒入黄冰糖煮至融化，在倒入白凉粉搅拌均匀即可

倒入容器放凉

放入冰箱冷藏2小时左右取出

倒入百香果搅拌均匀

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装瓶，倒入益力多或者乳酸菌搅拌均匀

酸酸甜甜的很开胃

最好做好当天吃完，第二天口感就没那么好了

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