鸡蛋韭菜虾仁饺子

8.6 综合评分
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用料  

主料
韭菜 鸡蛋
虾 饺子粉
辅料
盐 橄榄油
胡椒粉 小苏打
淀粉 料酒
姜 蚝油

鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法  

  1. 将鲜虾去壳挑线,用小苏打水洗几遍,可以洗白。用料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制一下

    鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法 步骤1
  2. 韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油,为了防止出汤儿

    鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法 步骤2
  3. 锅中倒入橄榄油,把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟,之后把韭菜,虾仁,鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。

    鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法 步骤3
  4. 面粉中加水,和好,不软不硬即可。

    鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法 步骤4
  5. 成品

    鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法 步骤5

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鸡蛋韭菜虾仁饺子的答疑

  • 吃货星驻地球大使  1年前  
    26
    为啥不放盐,照着做成了甜味儿的饺子,因为只有耗油。
  • 范茗越fmy  1年前  
    0
    作者大大~为什么要水淀粉呢?红薯淀粉行不?

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