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梭子蟹炒蛋

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好温平_60rb的厨房  好温平_60rb

用料  

小梭子蟹 5只
鸡蛋 3个
料酒 1勺
生抽 1勺
盐 10克
姜 3片
葱 1根

梭子蟹炒蛋的做法  

  1. 先把梭子蟹洗干净，去肺，壳（膏挖掉），梭子蟹的膏放在另外一个碗里。

    梭子蟹炒蛋的做法 步骤1

  2. 蟹膏里放入鸡蛋，葱，盐搅拌；起油锅（多点油），放入梭子蟹炒熟，盖锅盖闷熟，后放入蛋液，蛋液固定后再翻炒，快熟时再放少许盐，生抽。

    梭子蟹炒蛋的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-04-19 19:03:59
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