【咸肉粉丝娃娃菜】

2 人做过这道菜
虽然这是一道非常简单美味的家常菜,看起来制作工序比较简单,但是想要做得可口美味还是需要有一定技巧的。相信大家在看过以后一定能将这道菜做的更加可口美味哒。

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用料  

金字咸肉 200g
娃娃菜 250g
粉丝 适量
少许
鸡精 2g
胡椒粉 1g
料酒 3g
葱花 5g
小米辣 4个

【咸肉粉丝娃娃菜】的做法  

  1. 粉丝60度温水加盐泡发10分钟。

    【咸肉粉丝娃娃菜】的做法 步骤1
  2. 娃娃菜切成8瓣,锅中烧水放盐,焯水捞出。

    【咸肉粉丝娃娃菜】的做法 步骤2
  3. 咸肉切片,盘中先铺粉丝、再放娃娃菜,最后铺咸肉。

    【咸肉粉丝娃娃菜】的做法 步骤3
  4. 锅中蒸5分钟后,撒黄酒3g、鸡精2g,继续蒸8分钟。

    【咸肉粉丝娃娃菜】的做法 步骤4
  5. 出锅后撒上葱花、辣椒碎、胡椒粉,然后淋上热油。

    【咸肉粉丝娃娃菜】的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-19 14:55:44
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