外酥里软葱油饼

7.2 综合评分
67 人做过这道菜
喜欢吃葱的朋友做起来!

用料  

面粉 400克
凉水 280克
葱花、油、盐 适量

外酥里软葱油饼的做法  

  1. 面粉加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面4个小时以上.

    外酥里软葱油饼的做法 步骤1
  2. 多切葱花备用

    外酥里软葱油饼的做法 步骤2
  3. 醒好取出面团不要揉,直接分成8份

    外酥里软葱油饼的做法 步骤3
  4. 擀成大薄片,刷一层油,撒一点盐调味,再铺满葱花,卷起来拉一拉扭一扭,从一侧向另一侧卷起,尾部压在下面、全部做好醒5分钟

    外酥里软葱油饼的做法 步骤4
  5. 擀成圆饼

    外酥里软葱油饼的做法 步骤5
  6. 平底锅刷少许油,放入饼后上面也刷油,底部煎至金黄再翻面

    外酥里软葱油饼的做法 步骤6
  7. 两面都煎至金黄就可以出锅

    外酥里软葱油饼的做法 步骤7
  8. 外酥里软又多层,葱香浓郁

    外酥里软葱油饼的做法 步骤8

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外酥里软葱油饼相关分类

该菜谱发布于 2021-04-19 13:11:58
22257 收藏


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外酥里软葱油饼的答疑

  • Dansiy的慢生活  2021-07-08  
    7
    要加酵母吗
    作者回复 2021-07-10  
    不要
  • 鋒烽鋒峯瘋子  2022-08-09  
    5
    我早上7点半上班 醒4个小时 那就是要我夜里凌晨3点起来和面 嗯不错
  • 佑莱宝儿  2021-09-18  
    5
    晚饭没吃的,想做,一看要醒面4个小时以上😂
  • 番茄酱爆西红柿_63r9  2021-07-08  
    2
    面要揉的硬一点还是软点呀
    作者回复 2021-07-10  
    软一点
  • 2623_yvnw  2021-08-05  
    1
    低筋面粉和高筋面粉都可以吗?
  •  燕儿 %  2022-06-06  
    0
    晚上和面,早上做,可以不?
  • 阿哩倩女  2021-09-18  
    0
    我擀面的时候很粘手   是什么原因   请指教

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