低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】

8.7 综合评分
132 人做过这道菜
突然很馋提拉米苏,也看过很多人po各种隔夜的提拉米苏的方子,觉得都差点意思,有的燕麦不够润卡嗓子,要不就不甜不咸的缺味道不好吃!!
这个食谱和一般的隔夜燕麦有很大区别!
出这个食谱实际上是为自己留的,算是家庭中式风味的提拉米苏,不用去特意买太多的东西。
很多人家里不会特意去买马斯卡彭,熟蛋觉得麻烦,生蛋觉得不卫生,其实主要还是懒得为了长肉特意去够买相关食材,安利这个低卡的方子,肯定不会说多传神的和真提拉米苏蛋糕味道接近,但意思到了,而且很好吃!是吃甜品的那个味儿~饱腹感也很强。
必须用冻香蕉!!!!别问我为什么!甜糯加倍!
我用的290ml的weck瓶子,你们也可以买千层蛋糕的盒子做。

我建议做2倍量,因为怕你们不够吃,食谱的配比只是为了适配我的weck~

请注意小贴士。

用料  

燕麦麸(或即食燕麦) 30克
咖啡粉(永夏或中原G7) 2克
冻香蕉(必须冻) 一根
无糖酸奶 100克
蜂蜜or赤藓糖醇or其他糖(自选) 3克
奇亚籽 8g
酒酿米(醪糟米) 25g
法芙娜无糖可可粉 适量克

低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】的做法  

  1. 再次强调,如果在家吃,推荐翻倍做。可以用饭盒~食谱配比300ml的杯子刚刚好便于携带鹅已~

  2. 30g燕麦或燕麦麸皮加入2g咖啡粉,30g冻香蕉泥,混合均匀。取一半打底。(咖啡粉的选择根据自己口味:喜欢小清新的用永夏日式冰滴粉,喜欢深烘微苦的用中原G7咖啡粉。)

    低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】的做法 步骤2
  3. 再放入一层冻香蕉片,叠在一起没事,如果用盒子的就码一层。(代替手指饼干部分)

    低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】的做法 步骤3
  4. 100g自制无糖酸奶加入8g奇亚籽,25g醪糟米(只捞米),混合均匀。(喜甜的可以用有糖酸奶做,或者加3~4g蜂蜜或赤藓糖醇或其他糖在里面,我没加,每个人对甜度承受能力不一样毕竟是代替小甜点,加不加糖自选。)

    低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】的做法 步骤4
  5. 倒入杯子或盒子填满容器一半体积的酸奶混合物,相当于代替马斯卡彭和蛋那部分。(请看小贴士)

    低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】的做法 步骤5
  6. 再铺上一层冻香蕉片,再加步骤1剩余的燕麦香蕉咖啡混合物。

    低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】的做法 步骤6
  7. 再放1层冻香蕉片。(第二层代替手指饼干部分)然后倒入剩余酸奶混合物。

    低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】的做法 步骤7
  8. 继续切1层冻香蕉片。(请看小贴士:如果你瓶子快满了就别切了)

    低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】的做法 步骤8
  9. 均匀筛上法芙娜的无糖可可粉,冷藏一夜。

    低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】的做法 步骤9
  10. 味道酸甜,口感很清怡,微微咖啡香,淡淡酒酿的味道,饱腹感很强也方便携带,很适合夏天的冰冰凉!~

    低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】的做法 步骤10

小贴士

如果底层切太厚的冻香蕉片瓶子可能就装不下了,所以你们根据自己的情况调整,装的时候看一下层次,大不了酸奶混合物剩下一些,保证香蕉有四个层次会比较好吃。

必须用冻香蕉,冻香蕉能够最大发挥甜度,并且浸润度提升两个level!不加糖也是稳妥的甜!

参照这个菜谱,大家做出 132 作品

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低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】相关分类

该菜谱创建于 2021-04-19 06:59:15
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低卡超还原酒酿冻香蕉燕麦提拉米苏【健康小食】的答疑

  • sheren爱做饭  05-06  
    2
    天气热了我就吃😂这两天成都还是好冷
    作者回复 05-06  
    我等你!哈哈哈哈!吃一次就想下次了
  • 天上好多星  06-20  
    0
    请问酸奶用卡士那种原态酪乳可以吗
    作者回复 06-21  
    可以都行
  • 冻香蕉是拿出来化冻了再碾成泥和切片吗?
    作者回复 06-04  
    化冻成泥,切片不化直接切
  • 亲一口小甜甜  05-30  
    0
    請問燕麥要用直接吃的嗎,那種用熱水衝的燕麥片可以嗎
    作者回复 05-30  
    当然不能,必须即食
  • Freya-31  05-21  
    0
    冻香蕉冷藏一夜就解冻了,到底一定要冻香蕉片是为什么呢
    作者回复 05-21  
    看小贴士好么
  • qq蛋  05-02  
    0
    把好吃打在公屏上
    作者回复 05-02  
    哈哈哈哈!👍
  • 青柠121619  04-28  
    0
    😍😍😍可太好吃了!
    作者回复 04-28  
    感谢喜欢
  • 勉勉果果和妈妈  04-27  
    0
    没有酒酿,有朗姆酒,可以把酒酿改成朗姆酒吗?😁
    作者回复 04-27  
    可以,但是要少放一点,你试试味道
  • 珈蓝寺听雨声盼永恒  04-27  
    0
    这提拉米苏改的,在下佩服。以前无聊用豆腐代替马斯卡彭,下面垫的是水果麦片和榴莲肉,中间加牛油果调色。至于味道,文字无法形容,还挺好吃的😀
    作者回复 04-27  
    豆腐的味道重就需要很多食物平衡
  • Tina_G  04-24  
    0
    悄咪咪问一句第一步的冻香蕉泥是冷冻香蕉直接捣泥么?

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