咖喱土豆饭

8.2 综合评分
2543 人做过这道菜
简单的一份午餐,不费时不费力,美味又好吃~~

用料  

土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱 0.5个
咖喱块 2块
米饭 1碗

咖喱土豆饭的做法  

  1. 准备材料,洗净去皮。

    咖喱土豆饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,洋葱切丁,土豆切块过水,滤掉淀粉。

    咖喱土豆饭的做法 步骤2
  3. 锅里下油,5成热,下洋葱翻炒。

    咖喱土豆饭的做法 步骤3
  4. 洋葱煸出香味下胡萝卜。注意,胡萝卜一定要过油,才健康!!

    咖喱土豆饭的做法 步骤4
  5. 土豆,沥干水分。胡萝卜翻炒片刻下土豆一起翻炒,紧接着加水,大火煮沸转中火10分钟左右。

    咖喱土豆饭的做法 步骤5
  6. 注意不能把水烧干,咖喱饭汁多才好吃~~10分钟后加2块咖喱块,不停的翻炒,不然容易粘锅。

    咖喱土豆饭的做法 步骤6
  7. 翻至均匀就可出锅啦~~米饭提前热好,将咖喱土豆浇至米饭上,就完成啦!!!

    咖喱土豆饭的做法 步骤7

小贴士

胡萝卜过油更营养,不想土豆太软的话可以晚些放。

参照这个菜谱,大家做出 2644 作品

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该菜谱创建于 2012-09-22 22:48:37
83245 收藏


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咖喱土豆饭的答疑

  • 浮生一日_rd9t  2015-07-25  
    58
    请问放盐么?
  • 暴風雨中的光辉0083  2015-08-13  
    34
    按照你的做法,土豆略微翻炒下,然后中火10分钟,为啥我煮不软啊( ⊙ o ⊙ )
  • 半小瑜  2017-07-19  
    19
    胡萝卜过油才健康是科学的说法,读过高中的应该都知道吧。胡萝卜素不溶于水,易溶于有机物,用油炒的胡萝卜才使胡萝卜素得到人体吸收,所以凉拌胡萝卜┐(─__─)┌根本没营养
  • 呢大鹰  2014-08-26  
    13
    胡萝卜过油是啥意思?
  • 飘逸飞洋  2020-04-06  
    4
    完了,我土豆切大了!
  • 手机用户0425_6cmo  2017-03-30  
    4
    做这道这道菜,从头到尾都没有放别的调料?
  • 芋头妹妹_  2017-09-07  
    2
    用的咖喱粉 不入味是什么情况 也不粘稠
  • 厨房小白神  2019-03-21  
    2
    不用放盐,我用好侍牌的咖喱,使用说明不用放盐
  • 所以两块咖喱的话大概多少克
  • 鳜鱼  2017-03-18  
    1
    咖哩块哪里买阿

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