黑椒鸡胸肉意面

3 人做过这道菜
这个方子是之前看一个视频学到的,专门分享给大家,这几天买了很多青椒红椒天天测试这个,感觉比我外卖点的好吃。不多说,下面直接给流程。

用料  

鸡胸肉(或鸡腿肉)
蚝油
生抽
黑胡椒
洋葱
意大利面
红椒 半只
青椒 半只
大蒜 2瓣

黑椒鸡胸肉意面的做法  

  1. 腌制阶段
    鸡胸肉放黑胡椒和海盐腌制20分钟~(我是鸡胸肉买多了,腌制的有点久哈,味道既然不柴)

    黑椒鸡胸肉意面的做法 步骤1
  2. 准备阶段开始~
    先是起锅先煮意面,水开后放盐放意面煮约9分钟

    黑椒鸡胸肉意面的做法 步骤2
  3. 意面煮好后捞出加入冷水(冰水效果更好,别问问就是没有),这一步是为了意面更Q弹

    黑椒鸡胸肉意面的做法 步骤3
  4. 准备好洋葱 红椒 青椒 大蒜
    青椒和红椒各半个就行了,切丝备用
    大蒜2瓣哈,然后大蒜切片备用
    洋葱也是半个,切丝备用,这里我是买的七鲜切好的。

    黑椒鸡胸肉意面的做法 步骤4
  5. 起锅到橄榄油,油热后放入腌制好的鸡胸肉煎熟 我这里用的鸡腿肉哈

    黑椒鸡胸肉意面的做法 步骤5
  6. 鸡胸肉煎熟后下蒜片爆香

    黑椒鸡胸肉意面的做法 步骤6
  7. 爆香后加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝,翻炒2分钟断生后加入少许清水,盖上锅盖焖~

    黑椒鸡胸肉意面的做法 步骤7
  8. 焖好后,加入之前放冷水的意大利面入锅翻炒,加入之前煎制和的鸡胸肉,后加入2勺耗油、1勺生抽、适量的海盐和黑胡椒。

    黑椒鸡胸肉意面的做法 步骤8
  9. 翻炒混合均匀后出锅~

    黑椒鸡胸肉意面的做法 步骤9
  10. 出货出货~味道比外卖好吃,后面改进一下口味,这个主要是制作速度快。

    黑椒鸡胸肉意面的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

黑椒鸡胸肉意面相关分类

该菜谱发布于 2021-04-18 23:15:48
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黑椒鸡胸肉意面的答疑

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