奶香紫薯豆沙馒头

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除了健康就是美味

用料  

紫薯 2个
酵母 6克
温牛奶 340克
面粉 600克
鸡蛋 1个
150克

奶香紫薯豆沙馒头的做法  

  1. 紫薯切片蒸熟

    奶香紫薯豆沙馒头的做法 步骤1
  2. 压成泥备用

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  3. 把面粉,酵母,白糖,牛奶,鸡蛋拌匀揉成光滑面团,分成两份

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  4. 拿出一份面团加上紫薯泥揉匀

    奶香紫薯豆沙馒头的做法 步骤4
  5. 白面和加了紫薯的面团同时发酵,醒发40分钟左右成蜂窝状

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  6. 把剩下一半白面团分成4份

    奶香紫薯豆沙馒头的做法 步骤6
  7. 加了紫薯的面团也分成4分

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  8. 分别拿出一个紫色和白色面团擀成长方形叠在一起

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  9. 加上红豆沙卷起

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  10. 卷好后切成形

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  11. 醒发半小时,上锅蒸10分钟关火闷5分钟

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  12. 又香又软的紫薯馒头,一口气可以吃4个

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该菜谱发布于 2021-04-18 18:41:07
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