韭黄切段。
葱部分绿色部分切成葱花,其余部分切段。
蒜切成蒜末。
米粉用温水泡软。
鸡蛋加入酱油和油,打散。
起锅把蒜稍微炒香后,加入牛肉粒。
牛肉稍稍变色后加入沥干水分的米粉。加入半小勺盐调味。
把米粉拨到一边,在空出来的地方倒入鸡蛋,炒至凝固成块。
加入酱油调味。
加入韭黄和葱段,稍微翻炒至蔬菜变熟。
倒出,撒上葱花,趁热吃吧!!
上传你做的【广东家常菜】论吃饭只能吃一碗,炒米粉可以吃两大碟的玄学