味好美黄鳝汤

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用味好美调味料煲黄鲜汤,撒入生姜粉,白胡椒去腥提鲜,营养滋补,健康美味。

用料  

黄鳝 2斤(随意)
味好美生姜粉 1小匙
味好美白胡椒粉 丨小匙
5根
8瓣
料酒 2大勺
少许
食用油 1勺
香菜 3根

味好美黄鳝汤的做法  

  1. 准备食材佐料。

    味好美黄鳝汤的做法 步骤1
  2. 黄鳝洗净用剪刀剪成花刀,这样美观入味。

    味好美黄鳝汤的做法 步骤2
  3. 锅中倒入清水,倒入黄鳝和一勺料酒,煮开。

    味好美黄鳝汤的做法 步骤3
  4. 捞出黄鳝冲净备用。

    味好美黄鳝汤的做法 步骤4
  5. 蒜剥好。

    味好美黄鳝汤的做法 步骤5
  6. 热锅加油,爆香葱蒜,

    味好美黄鳝汤的做法 步骤6
  7. 倒入黄鳝翻炒五分钟,撒入生姜粉。加入热开水,没过黄鳝。盖锅大火烧开转小火煨十分钟左右。

    味好美黄鳝汤的做法 步骤7
  8. 倒入料酒。

    味好美黄鳝汤的做法 步骤8
  9. 加入白胡椒粉,去腥提鲜,神耒之笔。

    味好美黄鳝汤的做法 步骤9
  10. 鲜香美味,太好喝啦。

    味好美黄鳝汤的做法 步骤10
  11. 撒上香菜更美好。

    味好美黄鳝汤的做法 步骤11

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该菜谱创建于 2021-04-18 14:13:37
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味好美黄鳝汤的答疑

  • 花哥凯  05-12  
    1
    黄鳝爆炒吃的时候怎么样,我们这边黄鳝不直接下油😂😂
    作者回复 05-12  
    下油锅蒜粒煸炒后汤汁奶白,更香美味,红烧蒜粒也很棒。您试试亲爱的,午安。

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