一口就爱上的腊肉饭

2 人做过这道菜
湖南人喜欢吃腊肉,相对于炒腊肉,我更喜欢腊肉饭。腊肉放进电饭锅再加点自己喜欢的食材,简简单单。方便快捷又美味。我可以吃几大碗不用其他菜。受我的影响,我的同学同事也都爱上了我们湖南的腊肉饭哈哈哈~
适合懒人的快手拌饭,大家可以试一试。

用料  

香菇 2个
小土豆 3-4个
胡萝卜 半根
玉米粒 150克
豌豆 150克
腊肉 一小块

一口就爱上的腊肉饭的做法  

  1. 腊肉洗好,切成小块。

    一口就爱上的腊肉饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,土豆,豌豆,玉米,香菇洗净备好。

    一口就爱上的腊肉饭的做法 步骤2
  3. 热锅放油,把腊肉粒先放进去翻炒一会,然后倒入其他食材一起炒,加入3—4勺生抽,1勺酱油,稍微炒一下就可以倒入淘好米的电饭锅里面,上面一层满满都是食材。
    打开电饭锅,香喷喷的腊肉饭煮好喽~~

    一口就爱上的腊肉饭的做法 步骤3
  4. 煮好以后稍微拌一下就可以开吃喽~
    还可以撒入一点点葱花会更香噢!

    一口就爱上的腊肉饭的做法 步骤4

小贴士

1.可以把生食材直接和饭一起煮,我习惯先入锅翻炒一会,然后倒入电饭锅,感觉会更加软烂入味。

2.腊肉是比较咸的,而且还会加入比较多生抽和老抽,就不用再放盐了。

3.想要色泽深一点,可以多加点生抽,我就喜欢加多一点,米饭看起来像酱油饭一样更有食欲~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

一口就爱上的腊肉饭相关分类

该菜谱发布于 2021-04-18 12:22:45
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一口就爱上的腊肉饭的答疑

  • 下厨房用户_4xvzb  2021-10-06  
    0
    哪里有湖南腊肉卖😅
    作者回复 2021-10-22  
    哈哈哈我这个是家里的,你可以在淘宝上搜一下应该很多~
  • 2200_khd7  2021-05-23  
    0
    加多少水呀  求告知
    作者回复 2021-05-24  
    和平常煮饭放的水差不多就好

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