清炒茼蒿

Name: 清炒茼蒿
Ingredients: 200克茼蒿; 1小勺（适量）盐; 2-3瓣蒜

8.1 综合评分

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zhaonxue

清炒只需要用蒜爆香，加盐调味！

用料

茼蒿	200克
盐	1小勺（适量）
蒜	2-3瓣

清炒茼蒿的做法

茼蒿洗净
中间切一刀，一分为二
蒜瓣拍散，或是切碎都可以
锅烧热，加入少许油，爆香蒜
放入茼蒿，大火快速翻炒
临出锅前加入适量盐调味
装盘

小贴士

1. 清炒茼蒿，只放入盐调味即可，加入太多调味品会失去茼蒿的本身味道。
2. 掌握火候，大火快速翻炒，不要炒的太过软。
3.蒜拍散和切成碎都可以

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该菜谱发布于 2012-09-20 23:39:56

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