凉拌蚕豆折耳根
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人做过这道菜
萍儿WOYGN
折耳根真是越吃越上瘾呀。远嫁的我，刚到四川是吃不惯折耳根的，没想到生活了几年，居然爱上了折耳根，凉拌，炖汤涮火锅，不过最爱的还是跟着婆婆学习的这道凉拌折耳根，酸辣爽口，太下饭了。
用料
凉拌蚕豆折耳根的做法
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准备食材
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先煮蚕豆
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蒜切碎和辣椒粉、芝麻、酸甜青瓜蓉汉堡酱
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酸青瓜切小丁
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加入盐和少量鸡精
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锅中倒入少量食用油加热
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热油直接淋在辣椒粉上
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再加入白醋
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生抽
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搅拌均匀尝味道，根据自家口味调整好
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再倒入碗中和菜品拌均匀
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一道酸辣爽口的凉拌折耳根就做好啦！
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很下饭哦！
小贴士
食材的准备根据自家人数调整。
调味品也根据自己的口味添加。
强烈推荐酸青瓜，拌菜加一点太好吃了。
调味品也根据自己的口味添加。
强烈推荐酸青瓜，拌菜加一点太好吃了。
