酱香鸡胸肉饼

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用料  

鸡胸肉 400克
韭菜 100克
面粉 250克
开水 150克
少许
六月香豆瓣酱 4勺
料酒 少许
蒜瓣 适量

酱香鸡胸肉饼的做法  

  1. 鸡胸肉切成小块,准备好蒜瓣。

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤1
  2. 面粉加开水用筷子搅拌成絮状后,揉成团醒半小时。

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤2
  3. 热锅加油放入蒜泥翻炒一下

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤3
  4. 放入六月香豆瓣酱继续翻炒出香味

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤4
  5. 然后放入切好的鸡胸肉翻炒片刻

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤5
  6. 出锅

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤6
  7. 把洗好的韭菜切成细丝备用

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤7
  8. 把醒好的面团揉成条

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤8
  9. 分成五份

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤9
  10. 把切好的面团擀成圆形薄片,放上鸡胸肉和韭菜丝,包成饼,像包包子一样的手法,然后轻轻按压一下就成饼了。

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤10
  11. 五个全部都做好。热锅加油放入饼煎熟即可,中小火煎。

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤11
  12. 皮薄馅多,酱香浓郁的饼就可以吃了。

    酱香鸡胸肉饼的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-04-17 16:15:36
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