抹茶海绵蛋糕卷
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抹茶的清香混合着着超细腻超柔软的口感，淡奶油浸染着云尼拿豆荚特有的气息，咬上一口，仿佛置身于麦田，新鲜切割的青草香在阳光下升腾弥漫。。。
用料
| 宇治抹茶粉 | 63g |
| 低筋面粉 | 125g |
| 淡奶油 | 60g |
| 温水 | 63ml |
| 蜂蜜 | 20ml |
| 色拉油 | 75ml |
| 全蛋 | 2个 |
| 蛋白 | 250g |
| 蛋黄 | 125g |
| 白砂糖 | 112g |
| 糖 | 8g |
| 云尼拿香精油 | 1/4小匙 |
| 香草奶油 | |
| 蔓越莓 | |
| 草莓 | |
| 银珠糖 |
抹茶海绵蛋糕卷的做法
小贴士
1、这款海绵的方子用蛋量较大，约需要9个左右本鸡蛋，因此糕体超级柔软，韧性非常好；
2、抹茶粉不是绿茶粉，在茶店、进口超市或网上都能买到，建议使用日本宇治抹茶，味道很纯正；
3、在打发奶油时使用云尼拿香精油，这是一种提取于香草籽的纯天然香料，淘宝上有售，建议购买整瓶原装的，比较安全。
2、抹茶粉不是绿茶粉，在茶店、进口超市或网上都能买到，建议使用日本宇治抹茶，味道很纯正；
3、在打发奶油时使用云尼拿香精油，这是一种提取于香草籽的纯天然香料，淘宝上有售，建议购买整瓶原装的，比较安全。
