孜然牛肉夹馍最香😋
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人做过这道菜
阿廖沙妈妈
好久没吃孜然牛肉了，今天就买了块牛肉，我们这里生牛肉40一斤，这盘菜花费约25元，一家人👨👩👧👧吃的也很香，配上稀饭🥣，晚饭就搞定了
用料
孜然牛肉夹馍最香😋的做法
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我用的牛上脑肉，有些肥瘦相间，洗净，吸干水分，切成小片，锅里倒油，煸炒出牛肉的水分，水多可以舀出来
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放到锅的一边，中间再次倒油
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油热放入姜丝葱末，料酒，翻炒均匀
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放入孜然，辣椒面，五香粉，倒入少许酱油，盐，翻炒均匀
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放入绿豆芽翻炒
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放入切好的螺丝椒，翻炒均匀，全程开大火🔥翻炒，不然豆芽和辣椒容易出水，稍翻炒均匀就可出锅了
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孜然牛肉夹馍
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配了凉皮稀饭🥣😋
