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家常菜 砂锅鸭肉煲

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巨下饭的硬菜～

用料  

鸭肉 半只
萝卜干 100克
潮汕南姜 1块
姜 1块
小米椒 2个
蒜头 1个

家常菜 砂锅鸭肉煲的做法  

  1. 鸭肉加姜片凉水下锅煮开两分钟

    家常菜 砂锅鸭肉煲的做法 步骤1

  2. 准备配料：南姜，萝卜干，蒜头，小米辣
    （有条件的可以加葱）

    家常菜 砂锅鸭肉煲的做法 步骤2

  3. 焯水的鸭肉冷水洗干净，跟配料一起下锅爆炒

    家常菜 砂锅鸭肉煲的做法 步骤3

  4. 加入耗油，豆瓣酱，生抽，老抽，翻炒均匀

    家常菜 砂锅鸭肉煲的做法 步骤4

  5. 炒熟转入砂锅

    家常菜 砂锅鸭肉煲的做法 步骤5

  6. 加水，水多过鸭肉，中小火煲40分钟

    家常菜 砂锅鸭肉煲的做法 步骤6

  7. 有条件的上面可以撒葱，我今天家里没有，就没放

    家常菜 砂锅鸭肉煲的做法 步骤7

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家常菜 砂锅鸭肉煲相关分类

家常菜 砂锅
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该菜谱发布于 2021-04-16 18:27:46
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