鲫鱼处理干净,在表面割花刀,擦干表面水分。煎锅里放油,油热后放入鲫鱼,煎到表面金黄。
把鲫鱼、番茄、豆腐、小葱和姜片放进汤锅里,大火烧开,然后转中火,煮大概半小时。
半小时后放入盐和白胡椒粉,再煮5分钟就好。
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