广式腊味煲仔饭🍳香脆有锅巴
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人做过这道菜
蟹黄煲有点油
这个方子真的超简单、但是味道非常棒。
大家有空的时候可以试试哦。
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用料
广式腊味煲仔饭🍳香脆有锅巴的做法
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香肠、鸡蛋、蔬菜、香菇、葱花、大米
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灵魂酱汁：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺白砂糖，一勺麻油，一勺清水
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煲内壁擦干、刷一层油，倒入洗干净的大米和水。米和水大概1:1.2
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大火烧开转小火、盖锅盖煮10分钟
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开锅盖刷一层油、码上香肠，再焖煮10分钟
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另一边香菇青菜过一下热水焯熟
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听到滋滋的声音、放入香菇、青菜、煎蛋。再盖上锅盖焖5分钟
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最后淋上灵魂酱汁、开吃
