啤酒鸭
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燕子美食汇
我这个啤酒鸭可能不正宗，不过味道还是不错的，比较下饭，简单易做，这只代表个人喜欢的口味哈！😂
用料
啤酒鸭的做法
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准备好材料
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热锅下油爆香姜葱蒜；
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下鸭肉
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翻炒变色
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加入酱油、鲍鱼汁
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翻炒均匀上色
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加入一罐啤酒
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大火烧开转小火焖40-60分钟（可以按照自己喜欢的软硬控制时间，不要焖太软，有点嚼劲比较香）
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加入洋葱、芹菜、蒜苗
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炒熟即可
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装锅或装盘
小贴士
1、放了比较多的酱油可以不放盐，尝一下不够咸可以适当的加些盐，根据自己口味调味；
2、我选用的是白色的番鸭；
3、这是只用了一罐啤酒没有用到水焖，如果最后鸭肉不够软水份不够了可以加一点水焖；
4、可以加自己喜欢的食材一起焖！
2、我选用的是白色的番鸭；
3、这是只用了一罐啤酒没有用到水焖，如果最后鸭肉不够软水份不够了可以加一点水焖；
4、可以加自己喜欢的食材一起焖！
