猪肉韭菜饺子
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人做过这道菜
子涵妈呦
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 15克 |
| 姜 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 0.8克 |
| 鸡精 | 3克 |
| 低盐生抽 | 25克。 |
| 蚝油 | 20克 |
| 花雕酒 | 15克 |
| 香油 | 15克 |
| 红葱油 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 韭菜 | 200克 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 260克 |
猪肉韭菜饺子的做法
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猪肉，2:8肥瘦的。
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加入姜，花雕酒，鸡精，白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油。
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然后用筷子顺时针方向搅拌。
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多搅拌一会。
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加入鸡蛋。
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继续顺时针方向搅拌。
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大葱切丁后跟香油、红葱油放一起搅拌均匀。
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然后加入到肉馅中，搅拌均匀即可。
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韭菜摘洗干净后切丁，然后放入调好的肉馅中。
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搅拌均匀。
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最后加入盐，搅拌均匀，备用。
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包好了。
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煮熟。
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捞出。
