把剩米饭瞬间变得高大上!!

8.6 综合评分
8 人做过这道菜
很多人一说到快手美食,第一个想到的就是蛋炒饭,毕竟它食材简单,口感也很不错,关键是解馋又管饱。本期我们就来做一款蛋包饭,相比普通的蛋炒饭,它简单快捷而且食材方面也更加丰富,最重要的是颜值很高,天天吃都不会腻。现在有很多饭店都有蛋包饭的身影,毕竟这款美食属于加强版的炒饭,它集中了炒饭的各种优点,而且在口感和营养方面都有极大的提升。如果你也想把剩米饭瞬间变得高大上有好吃,那就一起来学习一下吧!

用料  

剩米饭 1碗
玉米粒 1把
青豆 1把
香干 2片
鸡蛋 3个
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
半勺

把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法  

  1. 准备一些自己喜欢的配菜,我准备了青豆、玉米粒、香干,全部处理成大小一致的丁或是粒,焯水3-5分钟,断生即可,捞出来沥干水分备用。

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤1
  2. 剩米饭1碗,打入1个鸡蛋,搅拌均匀,让每粒米饭都裹上蛋液。

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤2
  3. 锅中热油,把米饭加进去炒散,炒至粒粒分明。

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤3
  4. 再把配菜加进去~

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤4
  5. 简单调个味:半小勺盐、1小勺生抽、1小勺蚝油,翻拌均匀即可出锅,出锅之前可以撒点葱花翻炒均匀就可以。

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤5
  6. 然后装在一个大碗中,按压紧实,倒扣在盘子上面

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤6
  7. 另起一个碗打入2个鸡蛋,充分搅散

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤7
  8. 锅中刷一层植物油,锅微微加热之后,把蛋液倒进去,底部定型之后之后用筷子从中间夹起来,转一圈,火候要掌握好,时间也要掌握好,这样转出来的花就很漂亮!

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤8
  9. 不要等全部熟透,表面还有未熟透的蛋液就可以了。然后把鸡蛋盖在米饭上,撒适量芝麻和葱花上去。

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤9
  10. 这样我们的蛋包饭就做好了,换个做法瞬间变得高大上,好吃又好看,超级有食欲,比普通的炒饭身价涨好几倍不止呢!

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤10
  11. 家里洗碗的抹布用不久就会变得又脏又臭,一次性洗碗巾又太薄,清洁力也不是很够!买了很多种抹布,这次遇上个有艺术气息的叁幸库魔力吸水清洁片,有点不一样喔!

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤11
  12. 选用德国进口材质,100%天然材质,环保安全,使用后变为可燃垃圾埋在土壤中会被完全分解,无公害无污染。一组4片,每一个都很好看。

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤12
  13. 正面有条纹褶皱,反面是菱形凸起,打湿后质地柔软,不伤餐盘,小型餐垫,防滑隔热,吸油去污,一布搞定。

    把剩米饭瞬间变得高大上!!的做法 步骤13

小贴士

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参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2021-04-15 15:28:14
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