清淡减脂蒜蓉西兰花

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西兰花🥦属于减脂饱腹的佳品。。。做法也有很多种,个人最喜欢的还是蒜蓉来搭。。。清淡可口,蒜香浓郁,吃多也不怕胖哦🤗🤗🤗我们家娃娃也喜爱的菜品之一!做法简单易上手,烹调也无需过多的调料。。。

用料  

西兰花 1小朵
大蒜 5瓣
小米辣 1个
3勺(分开放的哈)
鸡精 少许
白糖 少许
玉米淀粉 1勺
清水 半碗
食用油 适量
生抽 1勺

清淡减脂蒜蓉西兰花的做法  

  1. 西兰花切去根部,掰成小朵放入盆中。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤1
  2. 加一勺盐,适量清水,浸泡二十分钟。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤2
  3. 二十分钟后洗净备用。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤3
  4. 锅中加入适量清水,加一勺食用油,一勺盐,大火烧开。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤4
  5. 放入西兰花焯水两分钟。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤5
  6. 准备一盆凉水。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤6
  7. 西兰花捞出过凉。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤7
  8. 控干水分备用。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤8
  9. 大蒜切蒜末。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤9
  10. 小米辣切圈⭕

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤10
  11. 碗中加入玉米淀粉。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤11
  12. 加半碗清水,调成淀粉水。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤12
  13. 热锅到油。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤13
  14. 油热后下入蒜末炒香。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤14
  15. 炒香蒜末后加入调好的淀粉水。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤15
  16. 烧至汤汁浓稠后,加入盐,鸡精,白糖和生抽。关火备用!

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤16
  17. 将西兰花一个一个摆入碗中,用勺子压平压紧实。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤17
  18. 扣上一个盘子。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤18
  19. 迅速将西兰花倒扣在盘子中。

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤19
  20. 浇上烧好的汤汁,撒上小米辣即可!

    清淡减脂蒜蓉西兰花的做法 步骤20

小贴士

无技巧无难度!
 

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该菜谱创建于 2021-04-15 12:07:43
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