随心捞—椰香杂果西米捞

西米冲洗干净后放一旁备用，等锅里的水烧开后倒入，开小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌。

煮至西米的米心出现小白点时即可以关火，盖上锅盖焖20分钟左右，焖至看不到小白点就表示西米已经熟了。

用锅勺捞出西米，倒入凉开水过冷河。                         PS：要用凉开水喔，不建议用自来水，毕竟是直接食用的。

把西米那层粘糊糊的东西冲洗干净后就可以看到一颗颗晶莹剔透的西米咯！

按照个人口味调入适量的椰浆和甜牛奶并搅拌均匀。                                                                                           PS：切记加入的是甜牛奶，甜牛奶，甜牛奶，重要的事情说三遍！小仙女们不要搞错加入纯牛奶喔，因为整个过程都没有加糖，而椰浆本来就是没有甜味的，要靠甜牛奶来调整西米捞的甜度。

加入自己喜欢的水果丁，我这里加入了草莓、蜜瓜、凤梨丁和杨桃薄片，最后在表面撒入适量的椰蓉提香，当然也可以不加。