登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 腌酸辣萝卜

腌酸辣萝卜

8.2 综合评分
130 人做过这道菜
收藏
周豆腐O_o的厨房  周豆腐O_o
打算腌萝卜时，到下厨房搜索了好多篇食谱，
最后综合几篇食谱，选取我觉得可以的步骤，
自己捣鼓出一罐来。
腌了一天后味道越来越来好
脆、酸、辣、鲜
每天带一碗去公司，同事都说非常好吃！

用料  

白萝卜
红萝卜
姜+蒜
泡椒+朝天椒
花椒
白醋
矿泉水

腌酸辣萝卜的做法  

  1. 白萝卜+红萝卜：对切，再对切

  2. 切好的萝卜用盐腌10分钟左右

  3. 10分钟后，用水清洗萝卜，挤干水分，晾着

  4. 切姜、蒜头、朝天椒

  5. 将之前准备好的萝卜放到罐子中，加入姜、蒜、朝天椒、泡椒、花椒、糖、盐、白醋、矿泉水

  6. 盖上盖子，腌制ing，第二天就可以吃了

参照这个菜谱，大家做出 134 作品

全部134个作品

上传你做的腌酸辣萝卜

 

被大家加入到以下菜单

韩式，各种东东~的封面
韩式，各种东东~
 有你的时间。【素】的封面
有你的时间。【素】
 酱菜，凉拌的封面
酱菜，凉拌
 四川泡菜的封面
四川泡菜
随便看看
该菜谱发布于 2012-09-19 18:25:04
8896 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


腌酸辣萝卜的答疑

  • 一筐鸡腿子_7cva(下厨房)
    一筐鸡腿子_7cva  2018-05-05  
    0 赞
    求回复，腌了两天打开发现太酸了怎么补救？

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负