新的尝试•熏肉蒸银鱼干

Name: 新的尝试•熏肉蒸银鱼干
Ingredients: 半碗银鱼干; 1小块熏肉; 3瓣蒜; 适量淡盐酱油; 适量糖

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苏苏格兰苹果酱

小伙伴送了我一条潮汕熏肉，特别强调蒸的特别好吃。打开冰箱发现还有一包银鱼干很久没吃了了，于是……

用料

银鱼干	半碗
熏肉	1小块
蒜	3瓣
淡盐酱油	适量
糖	适量

新的尝试•熏肉蒸银鱼干的做法

熏肉切薄片备用（我的这块是肥瘦均衡的，所以全程没有加油，其实只是用了部分，剩下的拿去炒西兰花菜苔和玉米笋了），蒜切碎备用，银鱼干清洗备用。
熏肉均匀铺在银鱼干上。
均匀撒上蒜粒撒上糖，淋上酱油上锅蒸。
蒸15分钟出锅。
拌匀，完成。

小贴士

1.熏肉有肥肉有咸味，所以全程没有加油加盐。
2.酱油建议用淡盐酱油之类的没有这么咸的酱油。

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该菜谱发布于 2021-04-14 23:26:33

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