瘦肉切成细丝 加入鸡精 料酒 老抽 用筷子搅拌均匀,再加一点淀粉抓均匀,再加点食用油 锁住水分备用,然后热锅凉油,把肉炒熟,放点葱蒜 黄豆酱,再放点酱油耗油,不要太多不然太咸,然后放入切好的胡萝卜丝,炒得差不多 放入白糖 鸡精,收锅
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