里脊肉片清洗干净,加料酒2大勺,1小勺生姜粉,1小勺嫩肉粉,1勺黑胡椒,1勺食用油,搅拌下备用。
锅热倒油,热油下锅拌好的里脊肉,炒至肉片发白。
倒入切好的土豆丝红椒丝,翻炒,加少许水,加1勺醋,盖好锅盖,烧3分钟。
打开锅盖,加2克盐,1小勺蘑菇精,翻炒,关火。
出锅啦!简单快手!美味下饭!
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