简单快手的清明艾果
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人做过这道菜
马而_0xvu
近年来越来越喜欢做传统食品，清明节就应该吃艾果~
之前在江西吃过，有艾草的苦涩味，今年决定自己做
但是做艾草汁太麻烦，直接在网上买了艾草粉，做的豆沙馅
太好吃了，有艾草的清香，但是没有苦涩味
大人小孩一致好评(*^▽^*)
此食谱为30个艾果的量~
之前在江西吃过，有艾草的苦涩味，今年决定自己做
但是做艾草汁太麻烦，直接在网上买了艾草粉，做的豆沙馅
太好吃了，有艾草的清香，但是没有苦涩味
大人小孩一致好评(*^▽^*)
此食谱为30个艾果的量~
用料
简单快手的清明艾果的做法
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将艾草粉用150ml温水浸泡，拌匀
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揉面盆中加入所有粉类、白砂糖和浸泡好的艾草粉，用筷子搅拌几下，再加入剩下的温水
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将所有材料搅拌混合，揉成面团，面团要软硬适中
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将青团分成25克/个，搓圆，将豆沙馅包入青团中，搓圆
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做好的青团下面垫一张油纸，开水上锅蒸15分钟
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出锅，享受美味
小贴士
根据各自粉类吸水性不同，用水量稍有差异，最终要比较软的面团，方便包馅儿成型，面团干了加点水，太湿则加点粉。
