好吃又好做的千层巧克力司康饼

Name: 好吃又好做的千层巧克力司康饼
Ingredients: 210克低筋面粉; 8克泡打粉; 85克黄油; 21克细砂糖; 少许盐; 85克牛奶; 60克巧克力; 1个蛋黄（刷表面）; 少许牛奶（刷表面）

6 人做过这道菜

司康可能是最好做的一款甜品之一了～

在英国读书的时候几乎每天一块，国内卖的好吃的司康真的不太多～

这个配方真的超级好，烤出来的司康外酥内柔，配上香浓的巧克力酱简直了🌚

用料

成品1
成品2
1. 准备材料，面粉过筛。
2. 除了巧克力和刷表面的材料之外全部混合。用刮刀切拌成团。擀成20cm x 10cm左右的长方形。
3. 60克巧克力隔水融化成巧克力酱。
4. 涂抹适量巧克力酱在面片上。
5. 折叠。再擀成20 x 10cm左右的大小。再折叠。重复3-4次，直至把巧克力酱全部用完。
6. 包上保鲜膜。放入冰箱冷冻20分钟。
7. 取一个蛋黄，加入适量牛奶搅拌均匀。
8. 冷冻好的面团取出。切去四边不规则的部分。
9. 切成大小均匀的6块。可以是长方形，也可以随意切。
10. 刷上蛋黄液。烤箱180度烘烤22-24分钟。完成✅