皮薄透青的素三鲜饺子
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人做过这道菜
美丽的MJJ
老爸想吃饺子🥟，正好冰箱有一把头茬韭菜，还有一个西葫，说干就操练起来！简单易学
用料
皮薄透青的素三鲜饺子的做法
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锅里倒油放鸡蛋炒散
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加入洗干净的虾皮，加一丢丢生姜粉去腥增香
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西葫芦擦丝加盐攥去水分用刀切切
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盆里放西葫芦、鸡蛋虾皮、切好的韭菜
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加花生油拌匀、加入香油、鸡精
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一丢丢味好美白胡椒粉拌匀
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将馅翻拌均匀
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面粉+水+少许盐和面，醒10分钟揉一揉再醒面揉就光滑了。没称也忘记拍照了😅其实天黑看不出来，这面团不全是白面粉，还有些全麦粉在里面！搓条下剂擀皮
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一起包饺子
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水开后放饺子
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再次煮开加凉水
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等再一次煮开后加凉水
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煮开后捞出放篦子上控水
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捡到盘子里开吃
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醋+辣椒油！随个人喜好吧
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剩点面擀成面片
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煮饺子汤+剩的韭菜馅煮开，将面片抻薄拉开入锅煮开撒少许味好美白胡椒粉后捞出
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一碗面片汤出锅
小贴士
剩余的面+饺子馅做面片汤，天冷来一碗舒坦
