日式香芋包

0 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 500克
60克
6克
鸡蛋 1个
淡奶油 130克
170克
黄油 35克
酵母 5克
老面 50克
芋头 380克
40克
炼乳 50克

日式香芋包的做法  

  1. 芋头蒸15分钟压成坭放入炼乳同糖

    日式香芋包的做法 步骤1
  2. 除了黄油所有材料放入搅面桶里揉出厚膜加入一黄油揉出手套膜

    日式香芋包的做法 步骤2
  3. 进行第一次发酵在室内温度大约28摄氏度发酵70分钟。

    日式香芋包的做法 步骤3
  4. 面团取出芬切滚圆醒15分钟。

    日式香芋包的做法 步骤4
  5. 包进芋头馅了。

    日式香芋包的做法 步骤5
  6. 进行第二次发酵。在摄氏35度的环境下发酵50分钟。装饰。

    日式香芋包的做法 步骤6
  7. 在面胚上面盖上一张油纸再盖上一个烤盘。上下火180度烤20分钟。

    日式香芋包的做法 步骤7
  8. 美美的出炉

    日式香芋包的做法 步骤8
  9. 超柔软的非常好吃。

    日式香芋包的做法 步骤9
 

日式香芋包相关分类

该菜谱发布于 2021-04-13 15:54:34
6 收藏


日式香芋包的答疑

关于日式香芋包的做法还有疑问? 提一个问题