准备材料:香芹摘取根叶(叶子千万别扔,留着可以蒸菜馍、炸浆水、蒸拿谷),牛肉提前泡去血水清洗干净,切成肉丝。
牛肉丝中加入生抽,姜粉、白胡椒粉、嫩肉粉、料酒、淀粉、香油抓拌均匀,腌制10分钟。
洗净的香芹切寸段,装盘备用。
锅中倒油,油温烧至五成热是放入六月香葱伴侣豆瓣酱,翻炒出油,放入腌制好的牛肉翻炒至牛肉断生。
放入香芹段翻炒1分钟,淋上花椒油翻炒均匀出锅即可。
美味的香芹炒牛肉就做好了,酱香浓郁非常好吃!
成品!
上传你做的教你一招炒出不一样的香芹炒牛肉