热压三明治の配方大全(持续更新ing)厚且封边有技巧

2 人做过这道菜
我的三明治机品牌是「适盒」,2019年开始用,直到现在它都是我心目中的TOP1。我对比过很多款,适盒的做工和质量太好了!我很喜欢这台机器,更喜欢这个踏实做产品、慢工出细活的国产小家电团队,向他们致敬!

开个菜谱记录一下我做过的热压三明治,有个传图的地方。如果还能给大家一丢丢灵感,就更好啦。以下所有配方当然也适用于任何品牌的三明治机。

适盒三明治机最新团购日期:2021.6.4-6.9,适盒旗舰店报暗号「小月」领券。标配498,全配698。

用料  

面包片
喜欢的夹馅

热压三明治の配方大全(持续更新ing)厚且封边有技巧的做法  

  1. 适盒三明治机长得像个手提包,很有分量,质量超级好。

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  2. 我在2019年写过一篇很详细的适盒测评和行业小观察,有心人可以去我微博搜一下。

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  3. 适盒三明治机是双盘的,其中一个盘经常被我当成平底锅用来煎东西。比如煎牛扒、煎蛋、烤吐司、烤油条……尤其是肉类和煎蛋,煎完了直接就能放到吐司里,用另一个盘热压三明治。

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  4. 最经典的基本款——火腿片+煎蛋+芝士片。底下那片吐司上我一般会抹一层沙拉酱,最常用VEpiaopiao的黄芥末青瓜酱,或者芝麻三明治沙拉酱。

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  5. 很多人在微博问我「为什么你的三明治能压这么厚?」一方面是适盒的烤盘设计合理,做出来的热压三明治立体感都挺好的。另一方面也是因为有技巧啊!

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  6. 我的经验就是:别一上来就死命往下压,一点点来。我一开始经常是扣不上的,但稍微压一会儿,让吐司受热后被压扁一些,就能扣上了。再稍微压一会儿,就能扣到更紧的那一档了。适盒三明治机锁扣处有两档可调节。

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  7. 我相信压三明治时稍微发挥些自己的主观能动性,动动手辅助一下,把夹馅压紧,应该都可以做出很厚的三明治~

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  8. 至于封边,只要你的吐司比你的三明治机烤盘内径大一圈,且吐司四边留出来别堆馅儿,自然就能封住。

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  9. 煎蛋+牛油果+生菜+鸡胸肉

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  10. 煎蛋+辣白菜+金枪鱼罐头+芝士片

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  11. 鸡丝+牛油果+生菜

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  12. 玉米粒(用美乃滋拌匀)+火腿片+煎蛋

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  13. 溏心煮蛋(没错,一整颗不切开)+火腿片+生菜+芝士片

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  14. 煎蛋+金枪鱼罐头+芝士片

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  15. 溏心煮蛋+三文鱼+生菜

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  16. 照烧鸡腿肉+煎蛋+生菜

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  17. 煎蛋+午餐肉+生菜+芝士片

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  18. 煮鸡蛋+辣白菜

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  19. 香肠+溏心煮蛋+芝士片

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  20. 蟹棒+炒蛋

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  21. 紫薯芋泥+肉松

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  22. 红薯泥+肉松

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  23. 花生酱+香蕉

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  24. 牛排+煎蛋+生菜

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  25. 香肠+溏心蛋+红椒+生菜

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  26. 煎蛋+牛油果+三文鱼

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  27. 午餐肉+煎蛋+芝士片

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  28. 蟹棒+牛油果+芝士片

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  29. 煎蛋+虾仁+生菜

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  30. 煎蛋+火腿片

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  31. 汉堡肉饼+煎蛋

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  32. 煎蛋+杭椒牛柳

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  33. 溏心煮蛋+牛肉+辣白菜

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  34. 即食鸡胸肉+煎蛋+生菜+牛油果+芝士片。这是贝果,不是吐司,贝果比较小,比烤盘内径小,所以封不上边。

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  35. 叉烧肉+煎蛋+生菜

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  36. 烤肠+煎蛋

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  37. 煎蛋+金枪鱼罐头+生菜。这是用的麦西恩卷饼,不是面包。

    热压三明治の配方大全(持续更新ing)厚且封边有技巧的做法 步骤37
  38. 用麦西恩卷饼皮做嫩牛五方。

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱创建于 2021-04-13 07:33:58
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热压三明治の配方大全(持续更新ing)厚且封边有技巧的答疑

  • 深巷樱桃  05-25  
    0
    求问还有团咩,想买~
    作者回复 05-26  
    618期间会有的,月底或月初吧

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