姜汁软糖

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夏季感冒又称为暑湿感冒暑湿感冒的特点就是因为夏季闷热,湿应比较大 这时大家较宜
贫凉饮冷,过食寒演晚调山 感受风寒
之邪。其实多吃一后委可起到散寒法暑的作用。

用料  

姜块 90克
糯米粉 75克
清水 15克
细砂糖 适量( 沾表面)
红糖 75克

姜汁软糖的做法  

  1. 1 将姜削皮,切块

    姜汁软糖的做法 步骤1
  2. 放置在洁净的不锈钢盆内,用擀面杖压榨姜蓉

    姜汁软糖的做法 步骤2
  3. 挤压布袋,取汁,并把汁倒入容器中。

    姜汁软糖的做法 步骤3
  4. 将姜汁与糯米粉混合成团
    如果太干可以稍微加一点点水(姜汁与糯米粉比例为1:1)

    姜汁软糖的做法 步骤4
  5. 红糖加入清水小火慢煮,煮至红糖完全融化、浓稠。

    姜汁软糖的做法 步骤5
  6. 将煮好的红糖倒入糯米团里
    将糯米团与红糖完全搅拌至均匀无颗粒 。

    姜汁软糖的做法 步骤6
  7. 姜汁糊用大火蒸30分钟,蒸至完全凝固状态。
    蒸好的姜汁糊待凉后,封上保鲜膜,放冰箱冷冻1小时。

    姜汁软糖的做法 步骤7
  8. 冷冻好的姜汁糖取出切粒。放进细椰蓉里面翻滚,让整个姜汁软糖沾满椰蓉即可。

    姜汁软糖的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-04-12 22:18:07
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