处理食材,忘记拍照了鸡切块洗净,根据个人喜好,去些油,胡萝卜削皮切小块,赤松茸冲洗泥土,切切。
鸡皮朝下摆放进砂锅里,放上准备好的赤松茸、胡萝卜,倒入一瓶矿泉水,中火开煮,煲汤最好用砂锅。
中火煮开后,调小火,慢慢煲汤,过半个小时,可以放姜汁进去了(也可以放生姜,不太好控制量)专门做了姜汁,用小勺子挖了四勺。
煲鸡汤两个小时左右就可以了,快关火前,适量放点盐调味,撒上几颗枸杞,零星点缀一下,就大功告成啦!
上传你做的松茸胡萝卜鸡汤