丝滑绵密！小樱小可都爱吃的草莓酸奶慕斯~

Name: 丝滑绵密！小樱小可都爱吃的草莓酸奶慕斯~
Ingredients: 100g饼干碎; 50g融化的黄油; 30g牛奶; 30g砂糖; 5g吉利丁; 150g无糖酸奶; 80g草莓酱; 180g淡奶油; 适量草莓

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哈喽呀铁铁们
不知道各位还记不记得《百变小樱魔术卡》
女孩子肯定都记得~
那个时候街上还没有现在的甜品店🍰
每次看到小樱爸爸和知世做的甜品都好心动💖
真的感觉又高级又好吃😋
那个时候的小可真的很爱吃草莓和蛋糕hh
于是就有了好多草莓蛋糕
现在天气暖和了很适合吃酸奶
所以今天来做一个小樱同款升级版
——草莓酸奶慕斯

用料

饼干碎	100g
融化的黄油	50g
牛奶	30g
砂糖	30g
吉利丁	5g
无糖酸奶	150g
草莓酱	80g
淡奶油	180g
草莓	适量

丝滑绵密！小樱小可都爱吃的草莓酸奶慕斯~的做法

将融化的黄油倒入饼干碎里搅拌均匀。
铺到4寸模具中按压平整。
将牛奶、砂糖混合均匀。
加入吉利丁片，微波炉加热至融化。
将无糖酸奶、草莓酱倒入上一步中搅拌均匀的牛奶中并搅拌均匀。
将淡奶油打发至老酸奶状加入慕斯糊中。
搅拌均匀后挤入模具中，刮平整冷冻2小时。
用火枪微烤模具然后顺利脱模。
挤上6成发的奶油放草莓装饰。

小贴士

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