家庭版砂锅粉

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宅在家突然想吃砂锅粉,就是那种不太辣的砂锅粉。

用料  

畲鹅粉 看自己吃多少
生抽 1汤勺
1汤勺
一小勺
蒜蓉辣酱 一大勺
平菇
西兰花
大虾
空心菜

家庭版砂锅粉的做法  

  1. 锅里放少许油,将取下的虾头煎出红油。这里我只剩几只虾就都放下去煎啦。有西红柿可以吧西红柿去皮切小块放下去一起煎,汤会更有味道,酸酸的。

    家庭版砂锅粉的做法 步骤1
  2. 加水熬开。

    家庭版砂锅粉的做法 步骤2
  3. 放入提前泡好的畲鹅粉。

    家庭版砂锅粉的做法 步骤3
  4. 加一大勺蒜蓉辣酱和一勺酱油。

    家庭版砂锅粉的做法 步骤4
  5. 把家里剩的蔬菜和火锅饺都放进去煮开。

    家庭版砂锅粉的做法 步骤5
  6. 比较好熟的绿叶青菜最后放进去煮开,再放少许盐和鱼露调味即可。(喜欢的也可以再放一勺醋。)简单的砂锅粉就成啦✌🏻

    家庭版砂锅粉的做法 步骤6

小贴士

1.有条件的可以把水换成高汤或者放一个浓汤宝。
2.难熟的蔬菜也可以先用淡盐水煮至半熟。懒人就简单一锅熟吧!
3.用火锅底料的话就和虾头一起用油炒一下加水煮开就好,调料都省了。
 

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该菜谱发布于 2021-04-12 10:28:45
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