白凉粉 | 10克*4份 |
桃子 | 1个 |
橙汁 | 300ml |
蝶豆花 | 6朵 |
柠檬 | 1/2个 |
红茶包 | 1包 |
白糖 | 5克*2份 |
纯净水 | 适量 |
牛奶/椰奶 | 适量 |
所有材料如图
【桃之夭夭】
1.水蜜桃一个(买的时候选颜色粉红一点的),桃皮削掉备用,桃子果肉半个切成丁备用,剩下半个可以吃掉啦
2.300ml纯净水,加入桃子皮,煮出粉红色后,把桃子皮捞出扔掉。
3.加入10g白凉粉,迅速搅匀后关火。
4.把桃子肉放到瓶子里,倒入上一步的水,冰箱冷藏至凝固后,加满牛奶。
【蝶豆花撞奶】
1.锅内加入300ml清水,加入蝶豆花,煮出颜色捞出。(如果想要紫色就加点柠檬汁)
2.加入5g白糖和10g白凉粉后,迅速搅拌均匀关火。
3.冰箱冷藏凝固后,加满椰奶
【橙意满满】
1.我用的是味全橙汁,想更健康可以榨一些橙汁,300ml
2.加热后加入白凉粉,迅速搅拌均匀
3.倒入瓶子,冷藏凝固后加椰奶
【柠檬红茶撞奶】
1、300ml水倒入锅内,加入2片柠檬,1个柠檬茶叶包,煮出茶色后,捞出
2、加5g白糖,10g白凉粉,搅拌均匀后关火
3.倒入瓶子冷却后,加满牛奶
【碎碎念】
这几瓶,算下来不是卡路里爆表的肥宅水。想更健康可以不加糖。白凉粉在水微沸后就要关火,温度太高会导致白凉粉失效。装撞奶的一次性塑料瓶,一般最高温只能装60度,所以,倒入瓶内前稍微放冷一点。每个口味冷却凝固的速度不同,根据我的观察,好像是越甜的凝固的越快。(不知道观察的对不对)红茶、桃子和牛奶更搭,橙子、蝶豆浆和椰汁奶更配。
ps:不同白凉粉的配比可能不一样,我用的是展 艺白凉粉,自己制作时可以参考白凉粉包装上提示的配比
特别提示::碟豆花姨妈期、孕期等特殊时期请不要食用