简单易上手的荠菜香菇肉包子

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我超爱吃肉包子,也特爱吃荠菜肉水饺🥟,但家里周边没有卖肉包子的地方,所以不得不自给自足,没想到还挺好上手,一包就会,hhh~

用料  

面粉(中筋面粉) 200克
酵母 3克
白糖 20克
牛奶 1盒
猪肉 500克
香菇 6朵
荠菜 400克
鸡蛋 2个
生抽 5勺
料酒 1勺
蚝油 3勺

简单易上手的荠菜香菇肉包子的做法  

  1. 第一步:磨肉末,磨香菇,切荠菜,加入生抽,料酒,耗油,鸡蛋,做成肉馅
    第二步:和面团,面粉,➕酵母,➕白糖,➕牛奶🥛,不停的揉,直至变成面团,然后盖上面盆静置一小时。
    第三步:将面团切成小块,每小块先揉成球,然后用手掌按成饼,再用擀面杖不停的擀成薄薄的面皮(一定要薄!形状不规则没关系),之后撵包子褶子,循环往复。

    简单易上手的荠菜香菇肉包子的做法 步骤1
  2. 做好的包子放在蒸笼上

    简单易上手的荠菜香菇肉包子的做法 步骤2
  3. 热腾腾的包子出炉啦~

    简单易上手的荠菜香菇肉包子的做法 步骤3

小贴士

皮要薄~
 

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该菜谱发布于 2021-04-11 22:05:41
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